Saldēšanas definīcija

Dzesēšanas process, ko var piemērot videi vai objektam, balstās uz priekšstatu, ka, ja enerģija tiek noņemta vai noņemta no šīs vides vai objekta, tās temperatūra pazeminās. Izņemot enerģiju no saldēšanas iekārtas (piemēram, ledusskapja) lietošanas, objekts pakāpeniski zaudē temperatūru un atdziest.

Dzesēšanas vai dzesēšanas procesā tiek iegūti dažādi rezultāti. Ja process tiek piemērots slēgtā vidē vai telpā, ar minūšu izturēšanu tas kļūs vēsāks un patīkamāks, ja pirms tam bija par karstu. Gadījumā, ja mēs runājam par priekšmetu vai pārtikas produktu atdzesēšanu, tie atdziest un tādējādi daudz ilgāk var palikt labākā stāvoklī. Šis ir princips, pēc kura tika izstrādātas ierīces, kurās tiek uzglabāta pārtika un kuras šodien ir nepieciešamas cilvēku izdzīvošanai (jo bez tām pārtika un pārtikas produkti ilgst daudz mazāk laika).

Saldēšanas ierīču klātbūtne ikdienas dzīvē ir parādība, kas notika īpaši kopš 20. gadsimta otrās puses, attīstoties dažādām saldēšanas metodēm un ierīcēm. Tādējādi tas kalpo ne tikai pārtikas konservēšanai, bet arī vēsai videi, zāļu saglabāšanai utt.