Biotehnoloģija ir disciplīna, kurai ir daudznozaru izcelsme un kuras darbu un secinājumus parasti piemēro tehnoloģisko un rūpniecisko procesu gadījumos . Citiem vārdiem sakot, biotehnoloģija nozīmē tehnoloģiskas izcelsmes pielietojumu, kurā izmanto dzīvos organismus vai bioloģiskās sistēmas, lai radītu procesus un produktus, kuriem būs īpašs pielietojums . Piemēram, ir pierādīts, ka biotehnoloģijas ieviešana lauksaimniecības jautājumos šajā jomā ir sasniegusi svarīgus un ļoti pozitīvus rezultātus.

Jāatzīmē, ka bioloģija un mikrobioloģija ir divas svarīgas biotehnoloģijas zinātnes un pamati, jo īpaši tāpēc, ka tās ir tās, kuras veicina tā paša darbu, nodrošinot savus instrumentus, lai būtu iespējams izprast mikrobu izturēšanos.

Kā mēs norādījām iepriekš, biotehnoloģija ir kļuvusi par daudzu nozaru un jomu pamatbalstu, kuras to izmanto, lai uzlabotu ieguvumus, lai iegūtu būtisku informāciju, cita starpā, ieskaitot: lauksaimniecību, medicīnu, vidi, farmācija un pārtikas zinātne .

Īpaši pieminot dažus no tās vissvarīgākajiem pielietojumiem, kurus mēs atrodam medicīnā - jomā, kurā, pateicoties biotehnoloģijai, ir izdevies izstrādāt jaunas pieejas slimību ārstēšanā, tādu antibiotiku iegūšanā, kas palīdz cīnīties ar apstākļiem, izstrādājot vakcīnas; tikmēr lauksaimniecībai ir izdevies uzlabot dažus pārtikas produktus, kā arī labību; Vide ir arī vēl viens no lielākajiem ieguvējiem no biotehnoloģijas izmantošanas, it īpaši attiecībā uz pārstrādi, atkritumu apstrādi un tīrīšanu vietās, kur tiek veikti rūpnieciski piesārņojoši uzdevumi.

Arī uztura joma ir guvusi labumu no šīs disciplīnas, pateicoties iespējai atsevišķiem pārtikas produktiem pievienot vitamīnus un olbaltumvielas, lai viņi šajā sakarā varētu nopelnīt. No otras puses, tas ir arī spējīgs samazināt toksīnus, kas izraisa noteiktas veselības komplikācijas.