Mikroorganismu definīcija
Atšķirībā no tā, kas notiek ar augiem vai dzīvniekiem, tas ir ārkārtīgi elementāri, ņemot vērā to bioloģisko struktūru, jo tie ir vienšūnas, un tas, kas tie notiek, sakrīt ar pieminētajiem, ir individualitātē, ko viņi uzrāda un parāda.
Daži mikroorganismi var būt atbildīgi par dažu pārtikas produktu pasliktināšanos, pat izraisot nopietnas slimības tiem, kas patērēja tos pārtikas produktus, kas inficēti ar neveselīgiem mikroorganismiem, bet, paradoksāli, bet, no otras puses, ir arī citi mikroorganismi, kas ir plaši labvēlīgi un tiek mērķtiecīgi izmantoti preparātā. Dažiem pārtikas produktiem ar mērķi pagarināt to mūžu vai mainīt to īpašības, piemēram, fermentācija notiek, ražojot produktus, piemēram, sierus, jogurtus un desas.
Tos patogēnos mikroorganismus, tas ir, tos, kas, atrodoties zem ūdens, rada nopietnas sekas un kaitējumu veselībai, iedala trīs kategorijās: baktērijas un vīrusi, kas atrodami gan virszemes, gan pazemes ūdeņos, un parazītu vienšūņi, kas tikai tie ir sastopami virszemes ūdeņos.
Dažādi mikroorganismi
Baktērijas ir visbagātākie organismi dabā un apdzīvo visu veidu vidi, ieskaitot mūsu pašu ķermeņus. Daži no tiem ir kaitīgi veselībai un izraisa slimības (piemēram, tuberkulozes baktērijas). Tomēr citi ir labvēlīgi (daži rada cilvēka ķermeņa zarnu floru).
Protisti aug un pārvietojas dažādos veidos. Daži no tiem ir raksturīgi ūdens videi, citi dzīvo kā parazīti citās dzīvās lietās (protista piemērs ir amēba, kas dzīvo svaigos un tīros ūdeņos un zem ūdens augiem, bet var dzīvot arī citu dzīvo lietu gremošanas traktā). .
Īpašais vīrusu gadījums
Vīrusi ir specifisks parazītu veids. Tās tiek uzskatītas par aculārām būtnēm, jo tām nav eikariotu vai prokariotu šūnu īpašību. Turklāt viņi nevar autonomi veikt funkcijas. Runājot par tā struktūru, to veido ģenētiskais materiāls un olbaltumvielu apvalks, ko sauc par kapsīdu. Viņu izmērs ir mazāks nekā baktēriju, un tie nav redzami zem gaismas mikroskopa.
Attiecībā uz to klasifikāciju tos var pasūtīt pēc nukleīnskābes veida, un ir četras vīrusu klases: vienpavedienu DNS, divpavedienu DNS, vienpavedienu RNS un divpavedienu RNS. Pēc kapsīda formas tie var būt cilindriski vai elikoidāli (piemēram, tabakas mozaīkas vīruss) vai ikosaedriski (pazīstami arī kā jaukti).
Protams, katrs no šiem un caur tiem ir plaši pakļauts dažu veidu infekcijas izplatībai dzīvās būtnēs, kuras apdzīvo
Sakarā ar to acellulāro stāvokli vīrusiem ir nepieciešama šūna, kas kalpo to mitināšanai. No šīs parādības vīrusa replikācijas process ir iespējams šādās fāzēs: pirmais solis ir vīrusa iekļūšana šūnā un nukleīnskābes ievadīšana, nākamajā fāzē notiek olbaltumvielu sintēze, pēc tam notiek vīrusa nukleīnskābe un montāža, un visbeidzot - izveidoto vīrusu daļiņu atbrīvošanās.
Viņiem visvieglāk uzbrūk ļoti veci pieaugušie, jaunieši un slimie cilvēki, jo viņu imūnsistēma ir novājināta, tāpēc viņi var vairoties līdz tirguscere .
Tāpat nav neiespējami, ka infekcija izplatās uz citām būtnēm, kas neiederas iepriekšminētajās grupās, tieša kontakta ar gļotādu un inficēto sekrēciju rezultātā, ko veic kāds no šiem mikroorganismiem.
2. un 3. fotoattēls: iStock - KuLouKu / kasto80