Uzturs ir zinātne, kuras pārziņā ir ēšanas procesa izpēte, kā arī tā ietekme uz metabolismu, ķermeņa sastāvu un veselību.

Kad ēdiens ir patērēts, tas jāapstrādā gremošanas traktā, lai to atdalītu barības vielās un pēc tam absorbētu. Pēc nonākšanas ķermenī daudzi no tiem nonāk aknās, kur tos apstrādā dažādas reakcijas, lai iegūtu dažādus proteīnus, kas nepieciešami dažādu orgānu un sistēmu pareizai darbībai. Nutrioloģijā tiek pētīts arī veids, kā šīs vielas tiek izvadītas pēc lietošanas.

Atšķirība starp uzturu un uzturu un diētiku

Uzturs ir zāļu nozare, to praktizē ārsti, kuri papildina studijas ar klīniskās uztura aspirantūru, savukārt uztura speciālisti ir nemedicīniski speciālisti, kuriem ir grādi uztura un diētas jomā.

Dietologam papildus barošanas plānu norādīšanai atbilstoši katrai patoloģijai ir arī kompetence papildināt šīs shēmas ar medikamentu un mikroelementu un vitamīnu piedevu lietošanu, kas nepieciešami katrā gadījumā.

Uzturs ir svarīgs profilaktiskās medicīnas pīlārs

Labs uzturs ir svarīga veselīgas dzīves sastāvdaļa . Faktiski ir liels skaits veselības traucējumu, kuru izcelsme ir tieši saistīta ar ēšanas veidu, piemēram, podagra, II tipa cukura diabēts, arterioskleroze, nieres un žultsakmeņi, kā arī daži vēža veidi starp daudziem citiem.

Veselīgas pārtikas patēriņš pietiekamā daudzumā un sadalījums ir svarīga kardiometabolisko stāvokļu, piemēram, insulīna rezistences, diabēta un paaugstināta asinsspiediena, ārstēšanas sastāvdaļa.

Izmaiņas uzturā ir svarīga dažādu slimību ārstēšanas sastāvdaļa

Neskatoties uz to, ka ir pieejams ļoti daudz dažādu zāļu, kas paredzētas dažādu veselības traucējumu ārstēšanai, uzturs vienmēr būs nozīmīga dažādu slimību ārstēšanas sastāvdaļa.

Lielākajā daļā klīniskās prakses vadlīniju no dažādām medicīnas asociācijām visā pasaulē iekļautas izmaiņas uzturā kardiovaskulāru un vielmaiņas traucējumu ārstēšanā.

Konkrētajā gadījumā, kas nav atkarīgs no insulīna atkarīgā cukura diabēta, metabolisma sindroma un paaugstināta asinsspiediena gadījumā, pirmais ārstēšanas solis ir diēta kopā ar fiziskām slodzēm, ļaujot šos traucējumus kontrolēt tikai ar šiem līdzekļiem, bez nepieciešamības lietot medikamentus viņu ārstēšanai. ārstēšana.

Fotoattēli: iStock - mediaphotos / vgajic