Kuņģa definīcija

Gremošanas sistēmai ir daudz orgānu, un tie visi veic vienlīdz svarīgas funkcijas, jo, ja viena no tām nav vai nav komplikāciju, indivīds nekavējoties rada diskomfortu. Kuņģis tomēr ir visas sarežģītās gremošanas sistēmas galvenais elements, jo tieši tur sākas gremošanas procesi. Kuņģis ir sadalīts vairākās daļās atkarībā no funkcijas veida, ko veic katrā: pirmā un tūlīt pēc barības vada ir kardija, tad fuduss, centrālais ķermenis, antrums, pylorus un divpadsmitpirkstu zarna, kas ir pēdējā sadaļa, kas savieno ar tievo zarnu.

Kuņģis ir būtisks gremošanas procesā divu galveno iemeslu dēļ: pirmkārt, tāpēc, ka tā ir telpa, kas kalpo kā depozīts vai rezervuārs visai pārtikai, kas pēc tam tiks apstrādāta. Kamēr pārējie orgāni ir tikai šīs vielas pārnešanas vai cirkulācijas audi, kuņģis ir vienīgais, kurā tas paliek. Šeit rodas otrais iemesls: kuņģis ir ne tikai rezervuārs, bet arī orgāns, kas veic vissvarīgāko daļu no tā, kas iepriekš bija pārtika, pārveidojot par barības vielām, kuras pēc tam ķermenis var asimilēt vai izmest. Tādējādi kuņģis atstāj sagatavoto pārtikas materiālu tā, lai tas bez papildu grūtībām cirkulētu caur zarnu vai pēc tam tiktu izmests.